４種類の麺をすべて楽しめます

蕎麦を１枚ずつ、最多３種類楽しめます。

４種類の麺から２種類を選んでください。

お好みの麺を１種類だけ注文できます。
量は普通のメニューの半分になりますが、そばがきや温かいそば等との組み合わせも楽しめます。

仲良し２名様の場合、それぞれが別々の種類の麺を注文すると、
２名様で分けっこして４種類を攻略することができます。
（９9０円/１人　×　２名　＝　1980円/２人）

群馬県太田市の産
強烈な粘りを御賞味あれ

季節ごとに市場に出ている大根です

季節によっては辛味大根より辛い場合もあります　(笑)

だしが自慢の温かいそばです

大和芋のとろろがのったかけそばです

季節の大根おろしのどっさりの温かいお蕎麦

「鴨南蛮は食べたいが、ソバはキリッとしまっていた方が良い」
というお客様向けのメニューです。

コールビーフ状に鴨の旨味と柔らか味を残した鴨肉と、
卓上コンロの熱々の鴨汁、
そしてキリッとしまった麺を御自分でお好きに加減して下さい。

冬季限定（11月中旬から翌年2月中旬）

当店自慢の柔らか鴨肉を南蛮でどうぞ

冬季限定（11月中旬から翌年2月中旬）

もりを食べようか、
おろしを食べようか
それともとろろにしようかと迷った時はこれ！
並盛の量の麺を三分割し
もり・おろし・とろろに盛り付け
順に提供します
（麺は二八蕎麦・量は並盛のみ）

ざるそば半分とそばがきを組み合わせた
超低カロリー高たんぱくなセットです。

小（100ｇ）＝100円
並（150ｇ）＝150円

写真は【舞茸ごはん小（100円）】です

ご飯と日替わりのお惣菜のセットです

舞茸ごはん小のセット＝250円
舞茸ごはん並のセット＝300円

写真は舞茸ごはん小のセットです
惣菜の内容は毎日変わります。

一番新鮮なそば粉を使用

そばを打つそば粉は石臼で挽いた翌日位が安定しておいしいように思いますが、
こと『そばがき』に関しては「石臼で挽いた直後」のそば粉が断然旨いと思っています。

当店は４品種のそば粉を用意するため、
２～３日間で順に４種のそば粉を石臼で挽いていますが、
その一番最後に挽いたそば粉をそばがきの材料としています。

そば屋の玉子焼きと言うのは、かけそばの汁（つゆ）で玉子を解いて焼いたものです。
ただし
『そば屋の玉子焼』はメニュー表にはありません
注文が殺到して蕎麦が茹でられなくなり、お客様に御迷惑をおかけすることが何度もあったからです
でも
玉子焼の準備はいつもしています
店がそんなに混んでいないようでしたら、スタッフにだけ聞こえるくらいの声で「玉子焼きを」と言ってみてください。