小（100ｇ）＝100円
並（150ｇ）＝150円

写真は【舞茸ごはん小（100円）】です

ご飯と日替わりのお惣菜のセットです

舞茸ごはん小のセット＝250円
舞茸ごはん並のセット＝300円

写真は舞茸ごはん小のセットです
惣菜の内容は毎日変わります。

一番新鮮なそば粉を使用

そばを打つそば粉は石臼で挽いた翌日位が安定しておいしいように思いますが、
こと『そばがき』に関しては「石臼で挽いた直後」のそば粉が断然旨いと思っています。

当店は４品種のそば粉を用意するため、
２～３日間で順に４種のそば粉を石臼で挽いていますが、
その一番最後に挽いたそば粉をそばがきの材料としています。

そば屋の玉子焼きと言うのは、かけそばの汁（つゆ）で玉子を解いて焼いたものです。
ただし
『そば屋の玉子焼』はメニュー表にはありません
注文が殺到して蕎麦が茹でられなくなり、お客様に御迷惑をおかけすることが何度もあったからです
でも
玉子焼の準備はいつもしています
店がそんなに混んでいないようでしたら、スタッフにだけ聞こえるくらいの声で「玉子焼きを」と言ってみてください。