ソバの品種を食べ比べる
2021 / 04 / 01 06:03
ざる蕎麦せとが書籍で紹介されました
全国1700店のそば屋を食べ歩き、そば食い名人を自称する小林一仁氏が、残酷の蕎麦事情やソバ品種を解説した本を出版されました。この本の中でざる蕎麦せとが「これから目が離せないそば屋」として紹介されました。本日発売です。
0577-35-5756
高山で手碾き石臼の十割蕎麦が数種類楽しめる蕎麦屋です！高山にお越しの際は自家製粉の蕎麦を是非ご堪能下さい。
