11月19日は臨時休業させていただきます

コンロに掛けた鴨汁で頂くつけ麺です。

①　冷たくして召し上がる方がお薦め！　のど越しと、薫る蕎麦香が命　ざる蕎麦せとの「二八ざる蕎麦」

②　温かくして召し上がる方がお薦め！　鴨の脂で炒めた飛弾ネギのだしと、鰹だしの相乗効果　旨さが深いざる蕎麦せとの「鴨汁」

③　冷たくも駄目、温かくも駄目！　これ以上、熱の影響を欲しくない　最高級の生ハムのようなざる蕎麦せとの「鴨ロースト」

三つの矛盾を克服した鴨メニューがざる蕎麦せとの鴨蒸籠です

寒い冬には温かい蕎麦が旨い

今期も腕によりをかけて冬季限定の献立をお届けいたします。