ソバの品種を食べ比べる

2021 / 04 / 01  06:03

ざる蕎麦せとが書籍で紹介されました

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全国1700店のそば屋を食べ歩き、そば食い名人を自称する小林一仁氏が、残酷の蕎麦事情やソバ品種を解説した本を出版されました。この本の中でざる蕎麦せとが「これから目が離せないそば屋」として紹介されました。本日発売です。